Preparazione statica e dinamica
Attrezzature per la preparazione statica e dinamica a Lecce, Brindisi e Taranto
L’ottimizzazione del flusso di lavoro in cucina è uno degli obiettivi principali della nostra progettazione.
I sistemi di preparazione statica e dinamica degli alimenti soddisfano questa esigenza di ottimizzazione, andando a snellire le operazioni di preparazione, lavaggio e stoccaggio degli alimenti.
Tra i moduli di preparazione statica che proponiamo nei nostri progetti, e che abbiamo inserito con successo nelle nostre ultime realizzazioni nelle Province di Lecce, Brindisi e Taranto, rientrano i tavoli su gambe, i tavoli armadi neutri e caldi, tavoli specialistici, lavatoi su gambe, lavatoi armadiati e vari elementi di stoccaggio.
Ogni elemento deve rispondere ad una precisa esigenza di robustezza e affidabilità, ma anche di personalizzazione, sicurezza e versatilità. Per questo motivo siamo partner da oltre 30 anni di Zanussi Professional, che integra alla perfezione tutte le caratteristiche che ricerchiamo per i nostri progetti.
Per la preparazione dinamica degli alimenti proponiamo una serie di strumenti professionali, tra cui i tagliaverdure, i cutter mixer, i turbofrantumatori, mescolatrici planetarie, pelatrici polivalenti, lavaverdure, centrifughe, affettapane, confezionatrici sottovuoto, affettatrici, tritacarne.
Questi componenti ampliano il ventaglio delle preparazioni in cucina, ottimizzando i tempi e migliorando la resa finale.
I sistemi di preparazione statica e dinamica in un progetto su misura
Inseriamo i sistemi di preparazione statica e dinamica all’interno dei nostri progetti d’arredo su misura, per dare vita ad un’attività che risponda a tutte le caratteristiche che immagini.
Selezioniamo accuratamente ogni elemento in base alla qualità dei materiali, alla conformità con i regolamenti di sicurezza ed igiene, così come prestiamo attenzione alle linee di design e alla tecnologia.
Il risultato è il progetto di una cucina professionale su misura, curata nei minimi particolari e pronta da subito ad essere utilizzata per la cottura professionale. I sistemi modulari per le cucine professionali si adattano bene anche ai progetti più ricercati, come quelli home professional.